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节后调理肠胃,“刮油”食材了解一下
发布时间:2023-10-7 08:36:13    点击:220次    [关闭本页]

国庆长假里,天天是美味佳肴和各色零食,我们摄取了比平日多得多的糖分、油脂和香料等,造成脾胃负担过重,不能正常工作。脾胃功能障碍,易引起腹胀、消化不良、腹泻等不适症状。

加之假期生活打乱了正常的作息时间,使人体抵抗力下降,疾病随之而来。所以在节后应尽快通过调整生活方式,平衡膳食,调节脾胃功能,迅速恢复精力。

 

节后调理脾胃的两个关键:

 

一、调整作息时间

 

1、调整作息时间,避免熬夜及过度吃喝,做到早睡早起,起居有度;

2、晨起放松散步,以唤醒体内阳气生发;

3、减少工作压力,保持心情开朗,有知足常乐的心态;

4、适当运动,使体内气血平稳运行,以助脾胃功能的恢复。

 

二、给脾胃减负

 

脾胃为后天之本,人每日摄入的水谷之物,要靠脾胃的运化、吸收才能化为精微物质滋养全身脏腑。脾胃功能受损,运化失常,气血生化无源,则容易引起一系列的症状。

节日期间的暴饮暴食最易损伤脾胃,尤其是老年人及小孩,在节后要重点给脾胃减负,饮食以清淡为主。

1、可多吃芽菜、菠菜等蔬菜;

2、每日适当摄入优质蛋白质和水果;

3、避免大鱼大肉,过度油腻;

4、腹胀,消化不良的可以喝点陈皮麦芽山楂水,在症状不能缓解时则应求助于医生。

对于很多人来说,节后的这一周,不仅要收心,还要收胃,适当地健脾化湿去油腻。其实在日常生活中,也有很多具有消食导滞作用的药食同源中药,节后食用有助于调理肠胃,理气消滞。

 

“刮油”食材了解一下

山楂

 

 

山楂味酸,属于中医的消食导滞药之一。可以化解油腻肉食积滞,辅助降胆固醇,同时有活血化瘀的作用,对于心脑血管疾病的防治也有一定的效果。

可以在炖肉的时候放入几颗山楂,增添肉香,解除油腻,也可以泡山楂蜂蜜水日常饮用。

山楂虽好,但要注意,有慢性胃病的人士和孕妇都要谨慎服用。

萝卜

 

 

白萝卜为常见的半耐寒性蔬菜,具有调理肠胃、开胃消食的功效。

因为白萝卜当中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,帮助去油;而它的芥子油则能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

但由于白萝卜性凉,有口臭、上火、便秘等状态吃白萝卜最合适,但体质虚寒的人不宜多吃,吃白萝卜的时候最好煮熟,也不宜与人参同吃。

海带

 

 

海带是一种碘元素含量非常丰富的蔬菜。

同时也富含褐藻胶、纤维素和半纤维素等成分,具有降血脂、降血糖、调节免疫等作用。

海带膳食纤维与燕麦和魔芋相比,其促进小肠运动的效果更显著,通便效果更快更明显。

 

如果您节后感觉肠胃呆滞,便秘严重可以考虑多吃海带炖排骨,在促进肠胃运动的同时,也有助于预防甲亢。

黑木耳

 

黑木耳含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质。能促进胃肠蠕动和肠道脂质排泄,减少人体对食物中脂肪的吸收。每天用黑木耳50克,山枣15克,瘦肉50克,大米200克,姜丝3克,节后煮粥服食,可降脂减肥。

 

两款健脾消食茶饮

山楂麦芽茶

 

 

材料:山楂15克,麦芽20克,白糖5克。

做法:

1、把山楂洗净,去核,切片,麦芽洗净;

2、把山楂、麦芽放入炖杯内,加水200毫升;

3、把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮20分钟,去渣,加入白糖拌匀即成。

山楂不仅酸甜味美,还能促进消化液的分泌,可增加胃中酶类,促进脂肪食积的消化,增进食欲,帮助消化。麦芽性平,味甘;归脾、胃经。其功效擅长行气消食,健脾开胃,用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少者。

陈皮姜茶

 

 

材料:一小片陈皮,少量姜丝,少量红糖。

做法:

1、用水泡一泡陈皮,洗掉表面的灰尘,姜块洗净,切成细丝;

2、将陈皮和少量姜丝冲水,一杯能消食的陈皮茶就完成了;

3、如果想要调整口味,还可以加入少量红糖。

陈皮中的挥发油,可以促进消化液的分泌,能够预防胀气。而且它能够使血管产生轻度的收缩,对于饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮搭配生姜,可以加快身体的血液循环,帮助打开毛孔多排汗,这样就可以有效的排出皮肤毛孔内的代谢废物,而且有助于身体湿气的排出。如果老年人经常喝陈皮姜茶,不仅可以开胃,还有利于健康长寿。

总之,吃撑了是因为吃下的食物超过了胃本身的容积,使食物在短时间内无法消化,破坏了胃部的正常运动规律。对于吃撑了其实最简便有效的方法,就是多活动,促进胃肠道蠕动,帮助消化。

 

 

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